Nos restaurantes de Sitges, a cozinha é cosmopolita, sem esquecer a importância que, nesta localidade, têm os ingredientes da boa mesa catalã, da boa mesa mediterrânica.

O peixe e a carne frescas, as verduras, o tomate, os arrozes, tudo isto constitui, juntamente com o azeite e um bom vinho, o mais comum numa boa mesa.

Claro que, em Sitges, vamos encontrar excelentes restaurantes onde pode apreciar a cozinha catalã, mas, para além disso, pode ainda provar comida de outras regiões de Espanha, como o País Basco ou a Galiza, e de outros países, como de França, da Argentina, da Itália, do Japão ou da China. Em Sitges, a variedade de restaurantes é grande. Tanto podemos comer deliciosos pratos locais como uns Rolinhos Primavera ou uma boa pasta.