Sitges est une ville située sur la côte Barcelonaise, un endroit qui, tout au long de son histoire, a été sous contrôle des Arabes, des Phéniciens, Carthaginois, des Romans... mais Sitges en tant que ville n'a commencé à exister et à écrire son histoire qu'à partir du Xº siècle. Cela dit, avant cela, Sitges était déjà une ville d'une importance considérable.

C'est au Iº siècle que le port de Sitges a commencé a avoir une activité commerciale très importante. Miralpeix et Campsasens sont les deux châteaux de Sitges; il s'agit de châteaux féodaux qui, à l'époque, étaient les premières constructions de Sitges, et qui tout au long de l'histoire, sont passés au main des différents habitants de la région.

La ville de Sitges a traditionnellement vécu de l'agriculture, la pêche et le commerce. Elle a atteint une importance considérable vers le XVIIIº siècle quand les échanges avec l'Amérique se sont accrus grâce au Traité de Libre Échanges Commerciaux de 1778.
Cette loi a, d'autre part, favorisé l'émigration de beaucoup de Catalans en Amérique qui, de retour dans leur pays, ont importé les traditions de cette terre lointaine.
Sitges disposait, à l'époque, d'une flotte de bateaux dispersés sur toute la Mer Méditerranée.

Ce cosmopolitisme a contribué à accroître la richesse de la ville
Celle ci était réputée comme le recoin culturel le plus important de Catalogne grâce à la présence de peintres, sculpteurs et autres artistes de renommée internationale, qui établirent leur résidence dans cette commune méditerranéenne.
Cette richesse est toujours présente au XIXº siècle.

De nos jours, Sitges reste une ville culturelle, historique et touristique où la culture et les loisirs se fusionnent sous forme de Festival de Cinéma Fantastique et d'expositions permanentes.